 |
Радушно распахнул двери любителям сладкого музей мороженого в городе Анцола, рядом с Болоньей. Джелато (именно так именуется мороженое по-итальянски) известно еще со времен Римской империи, когда его именовали "охлажденным лакомством для императора". Сейчас же мороженое можно купить на любом углу и существует множество его всевозможных разновидностей.
Музей открыт при заводе Carpigiani - производителя мороженого, известного с 1946 года, который настоящий момент поставляет мороженое в более 100 стран мира.
Экскурсия проводится в сопровождении гида и показывает, как менялась рецептура от Средних веков (изготовление гранатового щербета) до сегодняшних дней. По словам историков, мороженое, каким мы привыкли видеть его сегодня, было придумано алхимиком Козимо Руджери в 16 веке и его рецепт глобально не менялся.
Вы сможете посетить краткий урок приготовления мороженого и приготовить его самостоятельно, а также продегустировать домашнее мороженое с различными наполнителями.