Мы отправимся в самое сердце Истрии, через живописнейшие места - виноградники и оливковые рощи. Первым средневековым городом для посещения, будет город Мотовун. Вы услышите интересные легенды и сказания, Мотовун, расположен высоко на холме, откуда открывается великолепная панорама. Здесь у Вас будет возможность прогуляться вокруг старинной крепости, окружающей город и сделать редкие снимки.

В Мотовунском лесу, который тянется на десятки километров, в долине реки Мирна, произрастает трюфель. Трюфель ищут при помощи специально обученных поисковых собак и свиней, обладающих феноменально тонким нюхом. Мотовун расположен в экологически чистой местности, здесь нет производств и заводов, здесь выращивается виноград для известных истрийских вин терран и малвазия. У Вас будет бесплатная дегустация вина и трюфеля, а при желании Вы сможете приобрести смеси перемолотых трюфелей с различными компонентами, оливковое масло, настоянное на трюфеле, сыр и колбаски с трюфелем, что гораздо дешевле. Также, к Вашему вниманию и многие традиционные сувениры, это и высушенная лаванда, которая помогает от бессонницы, и лавандовое масло, изделия ручной работы резьбы по дереву и многое другое.

Следующим городом, который мы посетим, будет соседний городок Грожнян, город Музыкантов и Художников. Во многих городских домах есть галереи, в которых можно приобрести картины, статуэтки, посуду, изделия из венецианского стекла. Грожнян похож на город, сошедший со страниц сказок братьев Гримм. Далее Вас ждет вкусный обед в домашнем ресторане - Конобе, где Вы сможете отведать блюда настоящей Истарской кухни.

После обеда наша программа продолжится в прибрежном городе Порече, известным своей базиликой Св. Эуфразия VI века. Главным достоянием базилики является мозаика, представляющая собой один из наиболее ценных образцов византийского искусства. Комплекс базилики внесен в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО.